by PT. Berkarya Triwira Sukses / Yuimaru Japanese Restaurant & Cafe berlokasi di BSD.
Membutuhkan Commis/CDP/Sous Chef yang terlatih di bidangnya.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
– Mempersiapkan hal-hal dasar di dapur
– Mengolah materi kuliner menjadi kuliner untuk disajikan
– Bertanggung jawab kepada seluruh acara kitchen
– Memastikan acara dapur berlangsung sempurna waktu
– Mengatur operasional dan tim dapur dikala Executive Chef tidak hadir
Keahlian :
– Diutamakan yang menguasai kuliner Jepang, dan terlatih di bidangnya
– Mengerti cita rasa
– Paham pengelolaan makanan
– Kemampuan komunikasi yang baik
– Memiliki kecermatan dan rincian yang baik
Kualifikasi :
– Berpengalaman dalam kuliner Jepang akan lebih diutamakan
– Sikap kasatmata dan komunikatif
– Mampu melakukan pekerjaan di bawah tekanan
– Berpengalaman dalam posisi kepemimpinan dapur di restaurant
– Jujur dan disiplin
– Pengalaman kerja di bidang yang serupa min. 2 tahun